７月１日、仙台市秋保でそば打ち段位認定会に３年生６名が挑戦してきました。

授業や放課後の時間を使い、一生懸命練習を重ね見事６名全員合格することができました。

二段位は、そば粉８00ｇ、つなぎ粉２００ｇの合計１ｋｇのそばを４０分間で打ちます。

そば班は８月２日に全国高校生そば打ち選手権大会（そば打ち甲子園）に出場します。
今回の認定会で出た課題を修正し、上位入賞を目指しこれからも猛特訓が続きます。

そば打ち甲子園の様子はYouTubeでも配信されますので、応援よろしくお願いします。

R5.7.7　　食品科学科