環境科学科:マイタケの短木栽培実習 4月28日
今回はマイタケの短木栽培実習。この授業は3年生の科目:林産物利用のキノコ生産学習の単元で行っています。前回の袋詰め実習に引き続き、殺菌工程から植菌までを行いました。
27日(木)には、総計540個近い短木を殺菌釜に投入。満タンに入ることはめったにない光景。このあと釜内温度100度に保ち、6時間殺菌をしていきます。
28日(金)は、マイタケの植菌を行いました。前回まで行っていた原木に「駒」を打ち付けるのではなく、無菌状態を保った「短木」にマイタケの種菌をパラパラと入れる