記事一覧
食品科学科：白石食品工業さんにパン製造を教わりました！
先日、魅力化協働パートナー連携事業の第２弾として、白石食品工業株式会社さんにパンの製造を教えていただきました。
製造したのは「テーブルロール」です！
普段ミキシングは機械を使用しますが、今回は手ごねです。
生地の発酵が終わったら、計量して成形します。
成形後の発酵が終わったら、焼成です！
小麦の風味と甘味が感じられて、とっても美味しかったです！
R6.02.27 食品科学科
動物科学科中小動物班プロジェクト活動:岩手県産羊毛の利用について考えていく！
こんにちは！動物科学科中小動物班です！前回の活動では羊毛フェルト作品を作りました。｢ふわふわの羊毛は糸にもできる！｣ということで、株式会社日本ホームスパンに見学に行ってきました！
1人の生徒がふと、｢なんか簡単そう…？｣と言うので、「じゃあ試しに紡いでみよう！」ということで、紡ぎ車を用意してもらって紡いでみることに！！すると…
紡ぐ技術を身につければ盛農産羊毛でマフラー
動物科学科中小動物班プロジェクト活動：酒豪豚(しゅごうとん)活動記録３
皆さんこんにちは！中小動物班です！
今回は、南部美人さんの酒粕の利用方法について、そして酒粕についてにもっと詳しく説明していく回です！
日本酒を販売する酒造会社では、本来廃棄される、酒粕…
もちろん、南部美人さんでも酒粕を廃棄しており、その処分には、平成30年度には、280万円もの経費がかかっていました。しかし、令和2年度の酒粕処分経費は、０円！！
なぜ、お金をかけずに酒粕を手放せ
動物科学科中小動物班プロジェクト活動：酒豪豚(しゅごうとん)活動記録２
皆さんこんにちは！中小動物班です！
今回は、予告通り、酒粕を提供していただいた株式会社南部美人さんを訪問したことと、酒粕について詳しく説明していきます。
訪問日は、５月１５日でした。私たちのプロジェクト活動で使用した酒粕は、南部美人さんより無償で提供していただきました！ちなみに、中小動物班の令和５年度初めての校外学習でした。
さて、突然ですが、これを読んでくださっている読者の皆さんに問
今日の農場：春に向けて！
R6.2.16
１、２年生の後期末考査が終わり、農場に活気が戻ってきました。３年生は既に自宅学習期間なので、主役はもう２年生です！
牛舎へ行って何をしているのかな。
そう、共進会の練習です！春に向けて、着々と準備を進めている２年生です！成長が楽しみです！